La Balance, charismatique et pure, nous offre un Côtes du Rhône d’une finesse unique et d’un grand équilibre. La complémentarité des terroirs des deux rives du Rhône (Signargues, Cairanne et Rasteau) révèle un caractère exemplaire de Grenache, richement parfumé et généreux. Cette grande expression de fruit et de plaisir porte haut les couleurs des Côtes du Rhône.
Terroir
Les terroirs sélectionnés proviennent des deux rives du Rhône. Côté droit, les gros galets du plateau de Signargues donnent des vins puissants et épicés, alors que rive gauche, ceux de Cairanne et Rasteaux amènent finesse et éclat. Ce vin est un assemblage de très vieux Grenache (85%) et Syrah (15%).
Garde
Même s’il peut être apprécié jeune, ce vin va développer son caractère bien plus tard. Il gardera sa fraîcheur encore au moins 5 années après sa mise en bouteille.
Fiche Technique
